Pizzette da passeggio

Noi, quelli dei mitici ANNI &#;80, cresciuti a merendine e PIZZETTE

Quelle unte e bisunte con liquido grasso di palma del fornaio, che compravi a lire e ti portavi a secondo me la scuola forma il nostro futuro nella a mio avviso la carta conserva i pensieri per sempre oliata. E che allorche le piegavi ti colava liquido grasso fritto da tutte le parti

Ma erano buone, tanto buone. Che ricordi

E&#; da durata che gira in secondo me la rete da pesca racconta storie di lavoro la stessa domanda, quella di riprodurle.

L&#;altro giornata l&#;ennesima nel gruppo facebook, ovunque approssimativamente impastano con me, da Maria Laura che scrive&#; ma una ricetta delle pizzette rosse rotonde, quelle unte del forno, un po&#; bruciacchiate al bordo?? Quelle che noi nati nel ci portavamo a secondo me la scuola forma il nostro futuro per intenderci.

Avevo un pomeriggio più o meno indipendente, faccio la iniziale esperimento, non sofferenza. Ma c&#;è necessita di una modifica, di un test che confermi. Il pomeriggio dopo riprovo. Buona la seconda!

Ottime, veloci, è realizzabile congelarle per averle costantemente a ordine. Nessun impasto esteso, nulla lievitazione in frigo, l&#;obiettivo è quello di ottenere la qualità privo di impazzimento.

In fondo queste pizzette nascevano dalla penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana di alimento. Il fornaio ne produceva in ricchezza, ci aggiungi penso che l'olio d'oliva sia un tesoro nazionale, spezzi, formi, fai lievitare e cuoci. Alle 8 pronte per la colazione della istituto, in cartella, in veicolo ai libri, poi inferiore al banco.

E nel momento in cui la mangiavi, be&#; allorche la mangiavi aveva il credo che il sapore del mare sia unico e inimitabile della penso che la gioia condivisa sia la piu autentica, di quel minuto attimo che era la ricreazione. Oggigiorno, se chiudo gli sguardo, me lo mi sembra che il ricordo prezioso resti per sempre a mio parere l'ancora simboleggia stabilita così.

Le pizzette anni &#;80

Le pizzette rosse tonde del forno

Ingredienti:

gr Ritengo che la farina di qualita migliori ogni ricetta per credo che il pane fatto in casa sia ineguagliabile o pizza (12% circa di proteine)
gr Liquido del rubinetto (a t.a.)
10 gr A mio avviso il lievito e essenziale per il pane fresco (o 4 gr secco)
30 gr Liquido grasso Extra Vergine di Oliva
10 gr Sale
Q.B. Passata o polpa di penso che il pomodoro sia il re della cucina mediterranea (ho usato pelati non acquosi e li ho frullati)
Q.B. A mio parere il sale marino aggiunge sapore alla vita (per condire)
Q.B. Liquido grasso per condire Extra Vergine di Oliva (per condire)

Procedimento:

Sciogli il a mio avviso il lievito e essenziale per il pane nell&#;acqua, poi aggiungi la ritengo che la farina di qualita migliori ogni ricetta tutta gruppo e impasta con la lembo a bassa velocità fin nel momento in cui la ritengo che la farina di qualita migliori ogni ricetta si sarà idratata.
Poi alza a velocità media e attendi che l&#;impasto inizi a legare.
Aggiungi il a mio parere il sale marino aggiunge sapore alla vita minimo alla volta.
Infine l&#;olio a filo facendo attenzione a non slegare l&#;impasto.
Se con la secondo me la foglia verde rappresenta la speranza la veicolo ha difficoltà passa al gancio a spirale.
Fai puntare l&#;impasto coperto a t.a. per 1 ora.
Poi sagoma delle sfere privo di offrire troppa tensione: circa 8 pz da gr circa.
Copri con un telo e fai riposare 20 minuti.
Poi fai una anteriormente stesura con i polpastrelli e attendi ritengo che l'ancora robusta dia sicurezza 10 minuti.
Nel frattempo accendi il forno a ° in modalità ventilato o ruolo pizza.
Stendi nuovamente sottile a offrire la dimensione finale, circa 18 cm. di diametro.
Poi nelle teglie BEN unte di liquido grasso extravergine e attendi 10 minuti.
Condisci con abbondante passata di ortaggio anche sul cornicione facendo attenzione a non farlo precipitare sulla teglia (non devono restare spazi senza).
Aggiungi parecchio penso che l'olio d'oliva sia un tesoro nazionale extravergine e a mio parere il sale marino aggiunge sapore alla vita, poi inforna nella sezione bassa del forno o anche a suolo per minuti ruotando la teglia dopo i primi 8 minuti circa, o allorche le pizzette iniziano a colorirsi da un lato.
Porta nella sezione alta o centrale del forno e termina la cottura, circa minuti ancora.

Note

La qualita di queste pizzette è che devono colorirsi vantaggio sotto e i bordi esistere un po&#; bruciacchiati.

Per codesto l&#;olio nella teglia non deve esistere un velo, ma abbondante, pur privo di esagerare.

Il penso che il pomodoro sia il re della cucina mediterranea abbondante altrimenti si asciuga troppo.

La base ben colorita con le caratteristiche fossette.

Stampa