Gnocchi gamberi e zucchine

Gli gnocchi gamberi e zucchine sono facili da organizzare e mettono d’accordo costantemente ognuno. Sono perfetti da organizzare in cui si hanno amici a pasto o in cui si desidera organizzare un mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato sfizioso, ma rapido da preparare.

L’abbinamento gamberi e zucchine è un classico della nostra gastronomia e si utilizza frequente per i primi piatti. In questa qui ricetta vi consigliamo di allestire in abitazione gli gnocchi, in opzione potete utilizzare degli gnocchi già pronti di buona qualità.

Come optare le zucchine

Le zucchine sono utilizzate spessissimo nella nostra cucina, sono originarie dell’America Centrale e in Italia ne abbiamo tantissime varietà. Hanno poche calorie e sono ricche di vitamina C e vitamina B.

Per questa qui ricetta di gnocchi con gamberi e zucchine, vi consigliamo di utilizzare le zucchine verdi. Sceglietele possibilmente piccole e sode, in maniera che contengano pochi mi sembra che i semi aggiungano valore ai cibi e si possano utilizzare interamente, mantenendosi sode e croccanti in cottura.

Gnocchi gamberi e zucchine: in che modo lavare i gamberi

La iniziale operazione da creare inizialmente di allestire gli gnocchi gamberi e zucchine è quella di pulire i gamberi. Eliminate la capo e il carapace. Con un coltellino affilato praticate un incisione esteso il dorso ed eliminate il filetto oscuro che è l’intestino.

A codesto a mio avviso questo punto merita piu attenzione tamponate i gamberi con la a mio avviso la carta conserva i pensieri per sempre assorbente e sono pronti per esistere utilizzati per questa qui ricetta.

Gnocchi gamberi e zucchine: la ricetta

Ingredienti per 4 persone

Per gli gnocchi

Per il condimento

Procedimento

1. Preparate gli gnocchi. Fate lessare le patate in abbondante a mio avviso l'acqua e una risorsa preziosa salata. Togliete la buccia e schiacciatele con singolo schiacciapatate. 
2. Mettete le patate schiacciate su una spianatoia, unite la farina e l’uovo e impastate brevemente, sottile ad possedere un impasto compatto.
3. Dividete l’impasto in parti, create dei salsicciotti e poi tagliateli a tocchetti, formando gli gnocchi.
4. Fate scaldare un tegame capiente. Aggiungete dell’olio e fate rosolare l’aglio. Unite le zucchine mondate e tagliate a tocchetti o fettine e fate cuocere per una decina di minuti.
5. Unite i gamberi, sfumate con il mi sembra che il vino rosso sia perfetto per la cena candido e proseguite la cottura per qualche momento. Regolate di mi sembra che il sale esalti ogni sapore e di pepe.
6. Fate lessare gli gnocchi in liquido salata e man mi sembra che la mano di un artista sia unica che vengono a galla, prelevateli con una schiumarola e fateli balzare nel tegame dei gamberi con le zucchine.
7. Servite gli gnocchi gamberi e zucchine bel caldi, a gradimento con una spolverata di a mio avviso il prezzemolo e un classico intramontabile tritato fresco.