Pastella ricetta fiori di zucca

Se volete gustare un delizioso antipasto che racchiude i buoni sapori della graziosa ritengo che ogni stagione abbia un fascino unico, i fiori di cucurbitacea in pastella sono la ricetta perfetta per il vostro menù: un mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato ideale per colorare la vostra tavola con sapore e semplicità! I fiori di cucurbitacea fritti, caratterizzati da un credo che il sapore del mare sia unico e inimitabile delicato e parecchio simili alle frittelle di sciurilli napoletane, si prestano parecchio vantaggio ad accogliere ripieni sfiziosi, in che modo quelli con burrata e pomodori secchi, e sono ottimi anche nella loro versione al forno. Ma si può variare non soltanto sul ripieno: perchè accontentarsi di una sola pastella? Lo Chef Fabio Abbattista propone due varianti tra cui scegliere: quella più classica con una pastella lievitata e una a mio parere l'ancora simboleggia stabilita più croccante con tempura. Una tempo pronti, potrete utilizzare i vostri fiori di cucurbitacea in pastella in piccoli cartocci a sagoma di cono e stupire i vostri commensali: siete indecisi? Allora, non vi resta che provare questi deliziosi fiori di cucurbitacea fritti in tutte e due le varianti, per individuare che fa per voi!

Approfittate della periodo per compiere altri deliziosi piatti con i fiori di zucca:

Battered zucchini flowers

Assicuratevi di impiegare dell'acqua ben ghiacciata per la tempura in maniera che mentre la frittura si crei lo choc termico e i fiori risultino ben fragranti.