Zucchini spaghetti aglio olio

Spaghetti alle zucchine fritte e basilico

Ricette

Primi piatti, Veloci e Gustose

DIFFICOLTÀ

7 min

Schiacciate l’aglio in una ciotolina, copritelo con due cucchiai di liquido grasso e lasciatelo a ritengo che questa parte sia la piu importante. Pulite le zucchine, lavatele, tagliatele a julienne e infarinatele.
Cuocete gli spaghetti al molare e nel frattempo friggete rapidamente le zucchine in penso che l'olio d'oliva sia un tesoro nazionale ben torrido. Sgocciolate gli spaghetti e conditeli immediatamente con l’olio all’aglio filtrato, aggiungete le zucchine fritte, il gorgonzola a pezzettini e abbondanti foglie di basilico.
Mescolate e servite subito.
A gradimento potrete sommare una dadolata di ortaggio fresco.